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こんにちぃー。
ラーメンはちゃんと定期的に作っている者です。
どんどんレベルが上がっていくのが分かります。
もうレベル７くらいです。
どーしよ。もう止まんない。
で、【魚粉】って魔法の粉です。
かつおやさばの節が粉になった状態で売っている、例のアレです。
これを使うと卑怯とか、手抜きだとかね、意見があるみたいです。
でもね、何でもそうですけど、美味かったら勝ちなんです。
素晴らしく美味いです！！
そこで今回は王道です。
魚介しょうゆラーメンです。
スープは、鶏の足、鶏ガラ、ネギから出汁をとりました。
やっぱりすごい絵ですね。
でもほら！！美味そうでしょう？
ネギの切り方が下手くそですが。
じゃあね。
ｔｅ
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2011年06月26日（日）
No._222
(日記)
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